野菜をとろうと生野菜サラダを思い浮かべる人が
多いですが、サラダによく使われている
色の薄い野菜は、ビタミン含有量が少なめ。
生だと量も食べれません…
また生野菜は体を冷やし、血行不良や
肌の代謝を下げる原因にもなります。
かぼちゃ、にんじん、ほうれん草など
ビタミン豊富な緑黄色野菜を加熱して
温野菜にすると、効果的にたくさんの
ビタミンが摂取できて、体も冷やしません。
淡色野菜200g、緑黄色野菜100gを
1日の目安に
温野菜サラダや野菜スープなどで
摂るのがおすすめです(^^)
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