糖化とは?
細胞がコゲること。
たんぱく質と余分な糖がくっつき、AGEs(エージス)と言われる
化学反応をおこした産物が生まれることです。
食事からとった余分な糖質が身体のたんぱく質と結びついて細胞を劣化させるため、
肌のしわやくすみ、シミとなって現れます。
原因はほぼ食事にあり((+_+))
血糖値が急上昇する食品を避け、糖が余らないようにすることが大切です。
血糖値が急上昇しないような食事の仕方を心がけましょう!
食後の甘いデザートをつい食べてしまう方、甘いお菓子が大好きな方は要注意です!